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東京理科大学[大学のページへ]
キャンパス名 )
セントラルプラザ2F
最寄駅 )
 

講座名) 身体の調子を整える季節の薬膳
身近な食材で食養生
講座詳細)    薬膳とは、中医学理論に基づいて作られた料理で、病気の予防、回復を助け健康を維持するための料理のこと。薬膳というと、薬っぽいイメージや特殊な材料を用いるので家庭では作れないというイメージをお持ちの方も多くいます。薬膳料理を作る際に大切なのは、食物の持つ効能を重視し、季節や体質との調和を配慮すること。目的に合わせて、身近な食材のみで作ることもできるのです。 実際にご自身の食養生の為に学んだ事を活かしていただけるよう、身近な食材もご紹介します。普段何気なく食べている食材も、視点を変えて見てみると今まで知らなかった効能があったり、食材選びが楽しくなるかもしれません。 講義後に、講座内容をふまえて薬膳茶のブレンドと薬膳料理を、試食していただくことにより、薬膳を身近なものに感じることができます。 【キャンセルポリシー】 区分A ※受講規約をご参照ください。
講師名) 棚橋 伸子・駒沢女子大学非常勤講師(現職)、華学園栄養専門学校非常勤講師(現職) 日本薬科大学特命講師(現職)、東京農業大学非常勤講師・オープンカレッジ講師 他
受講料) 5000円 入学金等)   教材費)  
開始日) 01/20
開始時間) 12:30〜14:30
曜日) 日曜 回数) 01

実践女子大学・渋谷キャンパス[大学のページへ]
キャンパス名 )
渋谷キャンパス
最寄駅 )
渋谷駅南改札より徒歩約12分

講座名) 食物の三つの機能
講座詳細) 講座コード:1280129  1980年代から、日本で食品には3つの機能があるという学説が提唱されるようになりました。一番目は栄養です。人間は、その生存のために食物を摂取します。最も重要な機能で一次機能としました。栄養だけあってもおいしさが無ければ食物とはなりません。薬ではないのです。そこでおいしさを二次機能としました。さらに、食物には、栄養を超えて身体の機能を整える働きがあるということが、様々な知見から明らかになりました。これが三次機能です。この考えは、特定保健用食品、さらに機能性表示食品へと結び着いています。
講師名) 田島 眞
(たじま まこと)
実践女子大学名誉教授
受講料) ? 受講料:4860円 入学金等)   教材費)  
開始日) 01/24〜02/21
開始時間) 10:30〜12:00
曜日) 木曜日 回数) 3回

実践女子大学・日野キャンパス[大学のページへ]
キャンパス名 )
日野キャンパス
最寄駅 )
日野駅より徒歩約12分

講座名) 実践女子大学で学ぶ栄養学ポイント講座 ―最新の栄養学基礎知識が学べます― [入会金不要] 第6回
講座詳細) 講座コード:1290152  最近、「管理栄養士」が健康情報番組等で活躍しています。 管理栄養士は国家資格ですが、実際にはどんなことを学ぶのでしょう。
 この講座では、管理栄養士専攻の学生が学んでいる内容の一部を分かりやすく講義します。

第6回 アディポカイン(脂肪細胞から分泌される生理活性物質)と消化管ホルモン・・・アディポカインにも悪玉と善玉があります。生活習慣病発症との関りを中心として学びます。
講師名) 細川 優
(ほそかわ ゆう)
実践女子大学名誉教授・元生活科学部食生活科教授 医学博士
受講料) ? 受講料:2160円 入学金等)   教材費)  
開始日) 01/30
開始時間) 10:30〜12:00
曜日) 水曜日 回数) 01

実践女子大学・日野キャンパス[大学のページへ]
キャンパス名 )
日野キャンパス
最寄駅 )
日野駅より徒歩約12分

講座名) 実践女子大学で学ぶ栄養学ポイント講座 ―最新の栄養学基礎知識が学べます― [入会金不要] 第7回
講座詳細) 講座コード:1290153  最近、「管理栄養士」が健康情報番組等で活躍しています。 管理栄養士は国家資格ですが、実際にはどんなことを学ぶのでしょう。
 この講座では、管理栄養士専攻の学生が学んでいる内容の一部を分かりやすく講義します。

第7回 「日本人の食事摂取基準(最新版)」を学ぶ・・・たんぱく質とカルシウムの食事摂取基準を例として指標設定の基礎を学びます。
講師名) 細川 優
(ほそかわ ゆう)
実践女子大学名誉教授・元生活科学部食生活科教授 医学博士
受講料) ? 受講料:2160円 入学金等)   教材費)  
開始日) 02/13
開始時間)  
曜日)   回数)  

千葉市生涯学習センター 
キャンパス名 )
食文化研修室
最寄駅 )
千葉駅

講座名) Happy Easter party
講座詳細) みんなでイースターパーティーを開催しよう!!イースターのお菓子作り&英語でゲームをして楽しくお祝いしよう。

【プログラム】
1日目 イースターのお菓子作り@
未就学児:レモンボールクッキー
小学生:たまごケーキ
2日目 イースターのお菓子作りA
未就学児:イースターパフェ
小学生:エッグクッキー
3日目 イースターパーティー開催
みんなが作ったお菓子を食べたり、英語でイースターゲームをしてみんなで楽しい時間を過ごします。

開催日 3/28(水)〜30(金)
@13:00〜14:30
A15:30〜17:00
対象・定員 対象
@未就学児(3歳〜6歳)
A小学生
定員各コース24人
申込期間 2/26 (月) 〜 3/12 (月)
申込方法 メールで
@参加者氏名(ふりがな)A性別B生年月日C学年Dアレルギーの有無E郵便番号F住所G緊急連絡先H保護者氏名 を明記の上、下記までお申し込みください。
【問合わせ・申込先】NPO法人ハグミイ 担当:こすみ
E-mail [Mail]  問い合わせ 090-4131-3461
講師名)  
受講料) 6000円(3日分) 入学金等)   教材費)  
開始日) 03/28(水)〜30(金)
開始時間) @13:00〜14:30A15:30〜17:00
曜日) 水曜・木曜・金曜 回数) 3

明治大学 
キャンパス名 )
黒川農場
最寄駅 )
黒川農場

講座名) 『18120078』 アグリサイエンスアカデミー 有機農業講座
講座詳細)  
講師名) 佐倉 朗夫 他
受講料)   入学金等) 3000 教材費)  
開始日) 04/07〜12/15
開始時間) 9:15〜12:30
曜日) 土曜 回数) 17

明治大学 
キャンパス名 )
黒川農場
最寄駅 )
黒川農場

講座名) 『18120079』 アグリサイエンスアカデミー 有機農業講座・アドバンスドコース
講座詳細)  
講師名) 佐倉 朗夫 他
受講料)   入学金等) 3000 教材費)  
開始日) 04/07〜12/15
開始時間) 9:15〜12:30
曜日) 土曜 回数) 14

東洋英和女学院大学 
キャンパス名 )
横浜前期
最寄駅 )
 

講座名) スイミング <成人女性>(火曜クラス)
講座詳細) 講座番号146
四方を海に囲まれた日本では、泳げることは身を守る方法の一つです。また、水泳は有酸素運動の代表格であり、水温による刺激が血液循環を促進、水圧と水の抵抗が筋力を鍛えます。何よりも、本学のきれいなプールで楽しく泳ぐことで、心地良い安らぎを得ることができます。
 レッスンは、初級から中上級の方まで、それぞれのレベルで練習をします。欠席する場合は、木曜クラスへの振替が3回まで可能です。
 本講座を受講し、既定の回数以上出席された方には「アクア・エクササイズ・センター使用許可証」が発行され、講座修了後も個人でプールをご利用いただけます。
(発行は希望者のみ 利用料:1回500円)
講師名) 森 礼
受講料) 32000円 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/10〜09/11
開始時間) 9:40〜11:10
曜日) 火曜  回数)  

東海大学・ユニコムプラザさがみはら 
キャンパス名 )
ユニコムプラザさがみはら
最寄駅 )
 

講座名) ワイン講座1(1)
イタリアの高級ワインを試飲する
講座詳細)  フランスと並ふ?ワイン王国か?イタリアて?す。変化に富んた?地形や気候か?あり、そこに2000種類もの多種類の葡萄を植えています。て?きるワインもいろいろ。そんなイタリアて?作る上質の赤と白をテイスティンク?します。フランスとの違いを自分の舌て?体験してくた?さい。
 陽光をたっふ?り浴ひ?た赤ワインは、フランスに比へ?ると濃厚て?ト?ッシリしています。イタリアの赤ワインの双璧て?あるトスカーナ州とヒ?エモンテ州を中心に、凝縮感と果実味の高い上質ワインをテイスティンク?します。もちろん、「媚薬」と言われるほと?官能的なアマローネも試飲します。
 白ワインは、香りか?非常に高く豊潤て?す。シャルト?ネにはない独特の芳香を体験してくた?さい。また、シャンハ?ーニュに対抗て?きる上質のスハ?ークリンク?・ワイン、フランチャコルタも試飲します。
※本講座ではリーデル社のグラスを使います。 
【注意事項】
ワインを試飲するため、車、バイク、自転車での来場はご遠慮ください。
講師名)  
受講料) 7000円(ワイン代5000円含む) 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/11
開始時間) 19:00〜20:30
曜日) 水曜 回数) 01

工学院大学・孔子学院 
キャンパス名 )
 
最寄駅 )
 

講座名) 中国茶を楽しもう(4月期)
講座詳細) 茶は昔、薬ともされていました。お茶には心を豊かにし体を整えてくれる力があります。日本の茶もイギリスの紅茶も、もとは中国から始まりました。そんな様々な茶の世界を皆様とともに楽しみながら学んで行きたいと思います。
講師名)  
受講料) 6000円(一般)? 1500円(学生(他大学生含む))? 6000円(孔子学院友の会)? 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/12〜06/14
開始時間) 19:00〜20:30
曜日) 木曜 回数) 全3回

東洋英和女学院大学 
キャンパス名 )
横浜前期
最寄駅 )
 

講座名) スイミング <成人女性>(木曜クラス)
講座詳細) 講座番号147
四方を海に囲まれた日本では、泳げることは身を守る方法の一つです。また、水泳は有酸素運動の代表格であり、水温による刺激が血液循環を促進、水圧と水の抵抗が筋力を鍛えます。何よりも、本学のきれいなプールで楽しく泳ぐことで、心地良い安らぎを得ることができます。
 レッスンは、初級から中上級の方まで、それぞれのレベルで練習をします。欠席する場合は、木曜クラスへの振替が3回まで可能です。
 本講座を受講し、既定の回数以上出席された方には「アクア・エクササイズ・センター使用許可証」が発行され、講座修了後も個人でプールをご利用いただけます。
(発行は希望者のみ 利用料:1回500円)
講師名) 森 礼
受講料) 32000円 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/12〜09/13
開始時間) 9:40〜11:10
曜日) 木曜  回数)  

東京工業大学社会人アカデミー 
キャンパス名 )
田町キャンパス
最寄駅 )
田町駅

講座名) 食の安全と安心
講座詳細) 食品衛生について一般向けに講義します
講師名) 上村尚明治薬科大学特任教授
受講料) 30856 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/18〜08/01
開始時間) 18:30〜20:30
曜日) 水曜 回数) 15

東京農業大学・世田谷キャンパス 
キャンパス名 )
世田谷キャンパス
最寄駅 )
小田急線「経堂駅」

講座名) ハード系パンの食べ比べ 「三麦三様」
講座詳細) NHK「うまいッ!」でも紹介された「湘南小麦」のムールアラムールが始めた「三麦三様」は、本杉正和シェフが焼く3種類の国産小麦バゲットで小麦の品種による味と香りの違いを探求する試食会。国産小麦の製パン性について野口教授が解説した後、青沼塾長からチーズやハチミツ、オリーブオイルなどの組合せ方で健康的なパン食スタイルも学びます。
※今回の三麦は、ハルユタカ、キタノカオリ、ミナミノカオリを予定
講師名)  
受講料) 3000円 入学金等) 0 教材費)  
開始日) 04/23
開始時間) 13:00〜16:00
曜日) 月曜 回数) 01

中央大学・駿河台・多摩キャンパス 
キャンパス名 )
多摩キャンパス
最寄駅 )
多摩センター駅

講座名) 深めるワイン・テイスティング −世界のワインと甘味果実酒−
講座詳細) 講座番号11113
ワインが好きでワインをもっと楽しみたい、深めたい方を対象とします。系統的な知識を得ることでワインの楽しみは大きく増します。今年度は各国のとくに地域性(土着性)にフォーカスを当てます。メジャーな品種ではないが、日本で入手が容易な品種、地域(国)を中心に、甘味果実酒も取り上げます。甘味果実酒についてはその独特な製法を解説します。毎回テーマとなったワイン 3 〜 4 種類のテイスティングもしていただきます。
春期
第1回 イタリア@ピエモンテ州を中心に
第2回 イタリアAヴェネト州・トスカーナ州を中心に
第3回 甘味果実酒 シェリーとポートを中心に
秋期
第1回 スペインとオーストラリア テンプラニーリョとシラーズ
第2回 世界のアロマチック(香りの高い)品種
第3回 ワインの発祥地モルドバのワイン
春期3回 4/24〜6/26 ◆受講料 8800円 秋期3回 9/25〜11/27 ◆受講料 8800円
講師名) 宮崎 伸一、中央大学法学部教授
受講料) 8800円 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/24〜06/26
開始時間) 16:00〜17:30
曜日) 火曜 回数) 春期3回

東海大学・ユニコムプラザさがみはら 
キャンパス名 )
ユニコムプラザさがみはら
最寄駅 )
 

講座名) ワイン講座1(2)
イタリアの高級ワインを試飲する
講座詳細)  フランスと並ふ?ワイン王国か?イタリアて?す。変化に富んた?地形や気候か?あり、そこに2000種類もの多種類の葡萄を植えています。て?きるワインもいろいろ。そんなイタリアて?作る上質の赤と白をテイスティンク?します。フランスとの違いを自分の舌て?体験してくた?さい。
 陽光をたっふ?り浴ひ?た赤ワインは、フランスに比へ?ると濃厚て?ト?ッシリしています。イタリアの赤ワインの双璧て?あるトスカーナ州とヒ?エモンテ州を中心に、凝縮感と果実味の高い上質ワインをテイスティンク?します。もちろん、「媚薬」と言われるほと?官能的なアマローネも試飲します。
 白ワインは、香りか?非常に高く豊潤て?す。シャルト?ネにはない独特の芳香を体験してくた?さい。また、シャンハ?ーニュに対抗て?きる上質のスハ?ークリンク?・ワイン、フランチャコルタも試飲します。
※本講座ではリーデル社のグラスを使います。 
【注意事項】
ワインを試飲するため、車、バイク、自転車での来場はご遠慮ください。
講師名)  
受講料) 7000円(ワイン代5000円含む) 入学金等)   教材費)  
開始日) 04/25
開始時間) 19:00〜20:30
曜日) 水曜 回数) 01

早稲田大学エクステンションセンター 早稲田校舎[大学のページへ]
キャンパス名 )
早稲田校舎
最寄駅 )
東京メトロ東西線 早稲田駅

講座名) 酒類醸造と発酵の基礎
講座詳細) 講座コード110606
講師名) 進藤 斉
受講料) 13413円 入学金等) 8000 教材費)  
開始日) 04/28〜06/09
開始時間) 14:45〜16:15
曜日) 土曜 回数) 全4回

中央大学・駿河台・多摩キャンパス 
キャンパス名 )
多摩キャンパス
最寄駅 )
多摩センター駅

講座名) テイスティングで楽しむ?学ぶ?お酒の魅力 −世界のメジャーなワインと日本のお酒−
講座詳細) 講座番号11112
お酒が好きでもっと深く楽しみたい方を対象とします。またテイスティングを体験されたい方も大歓迎です。系統的な知識を得ることでワインやお酒の楽しみは大きく増します。ワインについてはメジャーな品種を紹介します。日本のお酒については、近年高い評価を得ている日本のワインと、泡盛、日本酒を取り上げます。泡盛・日本酒については製法を詳しく説明します。毎回テーマとなったワインやお酒を3〜4種類のテイスティングもしていただきます。
春期
第1回 【世界のワイン】シャルドネ−ワインの世界標準−
第2回 【世界のワイン】ピノノワール−妖艶さを秘めた貴婦人−
第3回 【日本のお酒】琉球泡盛−新酒と古酒の違いを楽しむ
秋期
第1回 【世界のワイン】ソーヴィニヨンブラン−北と南で個性を発揮−
第2回 【日本のワイン】日本のワイン−マスカットベリーA、甲州−
第3回 【日本のお酒】日本酒−香り・味覚で感じる違い− 春期3回 5/8〜 7/10 ◆受講料 8800円 秋期3回 10/9〜 12/11 ◆受講料 8800円
講師名) 宮崎 伸一、中央大学法学部教授
受講料) 8800円 入学金等)   教材費)  
開始日) 05/08〜07/10
開始時間) 16:00〜17:30
曜日) 火曜 回数) 春期3回

東海大学・ユニコムプラザさがみはら 
キャンパス名 )
ユニコムプラザさがみはら
最寄駅 )
 

講座名) ワイン講座2(1)
フ?ルコ?ーニュの特級ワインを飲む
講座詳細)  世界の超高級赤ワインは、フ?ルコ?ーニュ系とホ?ルト?ー系の真っ二つに分かれる「二択」て?す。一方、超高級白ワインはフ?ルコ?ーニュの「一択」て?す。エレカ?ントて?官能的と言われるフ?ルコ?ーニュ。ワイン愛好家か?最終的にハマるフ?ルコ?ーニュ。そのフ?ルコ?ーニュの頂点にあるマニア垂涎の特級畑(全部て?40枚)のワインを中心にテイスティンク?します。赤ワインは、シ?ュウ?レイ・シャンヘ?ルタン村、モレ・サント?ニ村、シャンホ?ール・ミュシ?ニー村、ウ?ォーヌ・ロマネ村、アロース・コルトン村の特級と上質の1級、また、白ワインは、アロース・コルトン村、ムルソー村、シャサーニュ・モンラッシェ村、ヒ?ュリニー・モンラッシェ村の特級と上質の1級を試飲します。「フ?ルコ?ーニュの中のフ?ルコ?ーニュ」をテイスティンク?し、神の領域に足を踏み入れてくた?さい。あのロマネコンティの畑50mの地点まて?迫ります。
※本講座ではリーデル社のグラスを使います。 
【注意事項】
ワインを試飲するため、車、バイク、自転車での来場はご遠慮ください。
講師名)  
受講料) 8000円(ワイン代6000円含む) 入学金等)   教材費)  
開始日) 05/09
開始時間) 19:00〜20:30
曜日) 水曜 回数) 01

早稲田大学エクステンションセンター 中野校舎 
キャンパス名 )
中野校舎
最寄駅 )
 

講座名) 食で学ぶ和の伝統文化
講座詳細) 講座コード310603
講師名) 金子 理恵
受講料) 16767円 入学金等) 8000 教材費)  
開始日) 05/10〜06/07
開始時間) 10:30〜12:00
曜日) 木曜 回数) 全5回

東京家政大学 
キャンパス名 )
 
最寄駅 )
 

講座名) 自宅で薬膳
講座詳細) エイジングの進み具合、表れ方は、人によって様々です。不摂生な食事をしていると、持って生まれた体質が優れていても、早くに寿命が尽きてしまいます。日本には四季があるので、体は気候の変化に順応していきますが、時として負担がかかります。季節の変化に合わせ、摂生した食生活を送れば、体の負担を軽くできます。エイジングを緩やかにして日々を健康に過ごしていきましょう。
 前期は春夏の食養生から、エイジングをケアした献立を立てられるように学びます。
講師名) 石山 徳子
受講料) 〈一般〉8100円 〈在学生〉4100円 入学金等)   教材費)  
開始日) 05/10〜07/05
開始時間) 14:50〜16:20
曜日) 木曜 回数) 全4回

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