講座名 |
講座詳細 |
受講料 |
曜日 |
時間 |
回数 |
開催日 |
講師 |
| 園芸福祉 |
Ｃ０４３
ガーデンデザイン |
ガーデンデザインは、住まう人の生活の舞台となる庭を使いやすく、美しく、そして楽しめるようにデザインすることです。１戸の庭だけではなく、隣あう庭が連なることで街の庭ともなり、美しい街なみも生まれます。講座では、１戸の庭づくりから街なみづくりまでを設計実習を通じて学びます。 |
15,000円 |
土 |
10：00～12：00 |
5 |
10/25～11/29 |
株式会社草樹舎 代表取締役：須長 一繁 |
Ｃ０４４
身近な薬草にチャレンジ |
古くから民間で利用されてきた身近な薬草にチャレンジしませんか。魅力いっぱいの薬草が数多くあります。栽培方法、利用部位、成分、利用方法等について詳しく解説します。 家庭で薬草を作り、収穫物を利用して健康になりましょう。身近にある薬用植物を庭先で、またはベランダのプランターで栽培してみましょう。 |
18,000円
（材料費3000円含む） |
土 |
13：00～15：00 |
5 |
10/ 4～11/ 8 |
東京農大客員教授 西 孝三郎 |
Ｃ０４５
家庭菜園のための野菜生産技術
-基礎編- |
本講座は来春からの家庭菜園のスタートに向けて，その基本となる，土作り，病害虫防除，野菜の基本的な生理生態，被覆技術，主な野菜（キュウリ，トマト，ナス等）の栽培方法について講義します。春からの栽培に備えて，畑の土の簡単な土壌診断（pH, 肥料が土にどのくらい含まれているか）を行い，どのように施肥すれば良いかを解説します。（翌年の春には，秋冬野菜に備えた防寒対策などの応用編を別途開講する予定で，さらに秋冬野菜の栽培技術について解説します。） |
9,500円
（材料費500円含む） |
土 |
10：00～12：00 |
3 |
11/ 8～11/29 |
生物生産技術学科 准教授：五十嵐大造 |
Ｃ０４６
園芸ボランティア |
いまボランティア活動が盛んになりつつありますが、ボランティアとは何か。どのような精神なのか、どのような心構えが必要か。また行政との関りの中でのボランティアについてどのように考えていけばよいかなど、ボランティアの基礎的事柄を学びます。 |
6,000円 |
土 |
10：00～15：00 |
2 |
2/14 |
バイオセラピー学科 講師：宮田正信 |
Ｓ００７
植物画講座 |
植物画は、絵画の中において、細密画というジャンルに入ります。植物の姿を植物学的見地に立って、花弁の形、葉脈の形、茎の形など、確認しながら描くことにより、植物の持つ造形のすばらしさを実感していただけることと思います。植物が好きで、絵を描いてみたい方なら、どなたでも楽しみながら学んでいけることでしょう。 |
24,000円 |
火 |
10：00～12：00 |
8 |
10/ 7～12/ 2 |
ﾎﾞﾀﾆｶﾙｱｰﾃｨｽﾄ 佐々木啓子 ほか |
Ｓ００８
フラワーアレンジメント＆
クリスマスリース |
手作りの花を身のまわりに飾ってみませんか。初めての方でも気軽にお楽しみいただけるフラワーアレンジメント講座です。各回とも簡単に花と道具の扱い方をお話ししたあと、テーマカラーにそって季節の花を使ったアレンジメントを作っていきます。 |
Ａｸﾗｽ 5,500円
Ｂｸﾗｽ 6,000円 |
土 |
13：30～15：30 |
各1 |
Ａ 11/8
Ｂ 12/6 |
ﾌﾞｰｹﾃﾞｻﾞｲﾅｰ：篠田夏子 |
Ｓ００９
都市におけるガーデニング |
ガーデニングを楽しみながら、収穫の楽しみも味わうことができるのがポタージュガーデンです。コンパニオンプランツなどの基本を学びます。また、ハンギングという小さな器でのガーデニングは寄植の基本です。秋から冬・春までの環境に合う植物について学びます。 |
20,000円
（材料費11,000円含む） |
土 |
14：00～16：00 |
3 |
10/11～11/15 |
(有)ｻﾆﾍﾞﾙｸﾞﾘｰﾝﾊｳｽ 代表取締役 間室照雄 ほか |
Ｓ０１６
花のまちづくりでセンスアップ |
花のまちづくりは、身近な自然やまちの歴史・文化を大切にしながら、まちに花や緑を植え、活動を通じて美しい街並みづくりやコミュニティづくり、地域の環境保全、地域振興、そして個人の生きがいづくりなどにつなげていこうというコミュニティガーデニングです。この講座では全国の優秀な事例や海外の事例を紹介しながら花のまちづくりについて学びます。 |
9,000円 |
土 |
13：00～15：00 |
3 |
10/25～11/29 |
財団法人日本花の会 研究員：和田博幸 |
Ｓ０１７
メディカルハーブの基礎講座
－メディカルハーブ検定試験対応－ |
ハーブ(herb)とは一般に生活に役立つ香りのある植物をいい、活用分野としては園芸や料理、ハーブ染め、クラフトつくりなど、多岐にわたります。この中で健康管理や美容を目的に活用することをメディカルハーブ（植物療法）とよんでいます。身近な１５種類のハーブの学名や主要成分を知るとともに、それらを使って心身の健康を実現する方法を学びます。実習を通して自分で栽培したハーブやハーブショップで購入したドライハーブを使いこなしましょう。 |
16,000円
（材料費4.000円含む） |
土 |
13:00～15:00 |
4 |
1/24～2/21 |
NPO法人日本メディカルハーブ協会 理事：野口和子 |
Ｓ０１８
園芸福祉士養成講座（初級） |
園芸福祉とは、花や野菜づくりなどの園芸の持つ効用を福祉・健康・教育・環境・コミュニティなどに活用して、地域や人を元気にすることを目指すもので、園芸福祉活動の現場で求められる内容を修得して、協会が実施する認定試験の受験資格を得るための講座です。 |
35,000円
（材料費5,000円含む） |
土、日 |
①13：00～17：00
②10：00～17：00
③11：00～16：30
④ 9：30～17：00 |
4 |
①10/11（土）
②10/12（日）
③11/ 8（土）
④11/ 9（日） |
ＮＰＯ法人日本園芸福祉普及協会 認定講師 近藤龍良 ほか |
| 英語 |
Ｃ０２２
英語で学ぶたのしいトピック |
次のような楽しい英文トピックを読んでいきます。皇后陛下・美智子さまの「子供時代の読書の思い出」（抜粋）は人々に大きな感銘を呼び起こしました。天皇陛下は米科学誌SCIENCEにエッセー「日本の科学を育てた人々」（抜粋）をご寄稿なさいました。また戦後の経済復興は長嶋茂雄選手の活躍抜きでは語れません。歌舞伎・中村勘三郎の海外公演は日本文化への興味をおおいに引きました。本文のリスニングや練習問題も行います。 |
4,000円 |
木
|
6:20～17:50
|
4 |
10/ 2～10/30 |
国際食料情報学部 教養分野 教授：千葉 剛 |
| 子どもチャレンジ教室 |
Ｃ０２３
親子で挑戦！
たのしい食品づくりPart13 |
今回、親子で挑戦していただく食品は、ベーコンとアップルパイです。ベーコン作りは、ちょっと時間は掛かりますが、難しいことはありません。アップルパイもちょっとした一工夫で簡単に作れます。今年のクリスマスは、手作りアップルパイとベーコンで楽しんでみてはいかがですか？ |
5,000円 |
土 |
13：00～16：00 |
2 |
11/29、12/ 6 |
食品加工技術センター 講師：野口智弘 ほか |
| 参加協働型講座 |
Ｃ０３７
富士金山の里の地域づくり
－「みち」から考える麓地区の地域づくりⅤ－ |
静岡県富士宮市麓地区は、戦国時代に始まる富士金山の里です。農大富士農場があり、富士山麓でも有数の富岳の撮影スポットです。東海自然歩道が通り、朝霧高原一帯の自然や歴史、文化にふれあうことができます。地域の方々や行政の方々、地域で活動する方々などと共に地域を巡り、魅力や課題を実感し、考え、行動に移すことで、地域づくりに貢献する参加協働型講座です。楽しみながら実践するのがモットーです。 |
一般：18,000円
学生：9,000円 |
木、日、土 |
ガイダンス
18:30～20:00、
フィールド
13:00～16:00 |
3 |
ｶﾞｲﾀﾞﾝｽ
①10/9(木)、
ﾌｨｰﾙﾄﾞ
②10/11(土)～10/12(日)
③11/15(土)～11/16(日)
（1泊2日） |
造園科学科 教授：麻生 恵 ほか |
Ｃ０３８
鮫川村・里山まるごと体験学校 （秋・冬編） |
阿武隈高原の中山間地域に位置する福島県鮫川村には、田んぼと山林に囲まれた自然豊かな美しい里山の景観が数多く見られます。ところが近年農林業の兼業化や高齢化に伴い労働時間が不足し、休耕田や管理放棄された山林が目立ち里山の景観の荒廃が見られはじめています。そこで東京近辺の都市在住者と地元の農家の方々との協同により、里山の景観を保全・創造し、自然環境を生かした地域づくりを目指して楽しみながら活動を行っています。今回の秋・冬の体験講座では、稲刈り、雑木林間伐、落ち葉掃き、炭焼き、餅つき、こんにゃく作り、わら細工づく |
各クラス
一般：20,000円
中高大学生：18,000円
小学生：16,000円 |
木、日、土 |
ガイダンス
18:30～20:00、
フィールド
8:00～19:00 |
各2 |
ｶﾞｲﾀﾞﾝｽ
9/25(木)、
ﾌｨｰﾙﾄﾞ
Ａｸﾗｽ
10/4(土)～
10/ 5(日)
Ｂｸﾗｽ
12/20(土)～
12/21（日）
（1泊2日） |
環境緑地学科 講師：入江彰昭 ほか |
| 食育講座 |
Ｃ０４０
みそ・しょうゆ・酢・あま酒・納豆・パンをサクサクつくる |
醸造食品を知り、みそ、しょうゆ、酢、みりん調味料、あま酒、納豆を自宅で仕込みます。 |
15,000円 |
土 |
10：00～16：20 |
15 |
10/ 4～10/25
10：00～16：20 |
醸造科学科 講師：東 和男 |
Ｃ０４２
大学で学ぶヨーグルト講座 |
皆さんはヨーグルトについてどれだけ知っていますか？乳酸菌の発酵により作られていることはご存じでしょう．しかし，ヨーグルトの起源や種類，乳酸菌の働き，効能となるとどれほどの人が正しく答えられるでしょうか？ヨーグルトとは単なるデザートではなく，実は奥の深いものなのです。本講座ではヨーグルトの歴史から，多種多様なヨーグルトの試食，トクホや最新の研究成果まで，ヨーグルトの本当の魅力を皆さんに知っていただき，ヨーグルトを普段の生活に活用していただくことを目指しています。 |
9,000円 |
木 |
15：30～17：30 |
3 |
11/ 6～11/27 |
生物応用化学科 准教授：佐藤 英一 ほか |
Ｃ０４７
みそ・まんじゅうに挑戦 |
食べ物を作り食べることは楽しいものです。普段、家庭では作らないものを作ることは食生活を豊かにします。わが国の伝統的発酵食品である味噌並びに楽しみのおやつとなる大島まんじゅうを作ってみませんか。それぞれの製造理論から、家庭でも作れる方法について学びます。 |
6,000円
（材料費2,000円含む） |
土 |
13：00～16：00 |
2 |
10/25、11/ 8 |
食品加工技術センター 准教授：菊地 修平 ほか |
Ｃ０４８
お家でパンを作りましょう |
パンは、買ってくるものだと思っていませんか？楽しく・簡単に・誰でもご家庭で作れますよ！なぜ、パンが膨らむのか？なぜ、パンは小麦粉を使うのか？など、詳しいパンの仕組みを学習した後に、愛情のこもったアツアツのパンを一緒に作りましょう。 |
6,000円 |
土 |
①11/15→11：00～16：00
②11/29→13：00～16：00 |
2 |
11/15、11/29 |
食品加工技術センター 准教授：菊地 修平 ほか |
Ｓ００１
食の検定
食農3級取得講座
-毎日の食事のことどのくらい知っていますか- |
毎日、あたりまえのように行っている食事ですが、改めて問われると知らないことが多いはず。食の検定は、食べるということが、自身の健康のみならず、社会や環境にまでつながっていることを知り、食や食材への理解を深めていただくことを目的に創設した資格試験です。食農３級は、農作物の基礎知識がテーマ。講座は、「食の検定・食農３級公式テキストブック」に沿って展開し、講座終了日には、検定試験を実施。80点以上の合格者には合格証を発行します。 |
4,000円 |
土 |
10：00～15:30 |
2 |
11／15、11／29 |
食の検定協会 代表理事：内田啓祐 東京農業大学教職員 |
Ｓ００２
中国茶の魅力に出会う |
おいしい中国茶に出会いたいが種類が多すぎてよく分からない、いろいろ飲み比べもしてみたい、そんな方におすすめの講座です。 お茶はツバキ科の葉からつくられますが、産地や製法、茶師（作り手）によって違い、様々な個性をもつ香り豊かな中国茶がつくりあげられます。中国茶の歴史、分類、文化などの基礎知識はもちろんのこと、大陸茶、台湾茶の最新情報、試飲や実習なども通して、初めて参加する方も前回参加なさった方にも楽しめる内容になるよう工夫を凝らしました。生活をより豊かなものにするための有意義な講座になることを目標に、より深 |
15,000円
（材料費3,000円含む） |
土 |
11：00～16：00 |
4 |
1/10、1/24、
2/14、2/21 |
明山茶業株式会 社高級評茶員 張 文 昕 ほか |
Ｓ００３
チーズ通になる |
人類が作り出した食品の中で、もっとも傑作でかつ栄養的に極めて優れた食品といわれるチーズ、その数は世界中で１０００種類を超えます。このチーズの多様性を理解するために、誕生と発展の歴史、種類と分類、基本的な製法、栄養などについて、ビデオ映像、簡単な実験（ナチュラルチーズ製造・プロセスチーズ製造）、チーズの試食（１０数種類）をまじえて学びます。 |
10,000円
（材料費1,000円含む） |
土 |
13：00～16：00 |
4 |
11/15、11/29 |
雪印乳業株式会社 チーズ研究所 所長：田中穂積 ほか |
Ｓ００５
紅茶を楽しむ豊かな時間 |
いま日本では、大人から子どもまでの食の教育“食育”という事が注目されています。美しい色と温かな香り、深い味を持つ紅茶は、まさに豊かな人間教育にかかせない飲物と言えるでしょう。そんな紅茶の魅力を皆様にご紹介いたします。一度受講された方も、初めて受講される方も、ご一緒に楽しく紅茶を学べます。おいしい紅茶の入れ方とバリエーションは実際に実習後、試飲いただきます。英国紅茶に至るまでの歴史は、ＰＣ映像をご覧いただきながら分かりやすく解説し、最終回は深まる秋をテーマにしたティーパティーの楽しみ方をお伝えいたしましょう |
9,000円 |
土 |
13：00～15：00 |
3 |
10/11～10/25 |
日本紅茶協会 認定ｼﾆｱﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ 高橋玲子 |
Ｓ００６
家庭でできる
プロのフルーツ加工 |
ジャム、マーマレード、フルーツソースなど家庭で作った経験のある方、上手にできましたか。固まらないジャムを作っている方、市販品のようなジャムを作ってみたい方、是非本講座を受講して下さい。ジャムを家庭で作ってみたい初心者の方も是非受講して下さい。ジャム作りのプロがレシピや作り方を教えるジャム講座です。 |
15,000円
（材料費3,000円含む） |
土 |
13：00～15：00 |
4 |
10/ 4～10/25 |
壽食品工業（株） 研究開発部：杉本政弘 |
Ｓ０１５
古文献にみる江戸の食文化 |
江戸・270年の間に書かれた多くの料理本はもちろん、随筆、日記などの諸文献にも、日常の食生活がありのままに表現され、さらに当時の人々の「食」に対する考え方が、しっかり綴られています。今回の食文化講座は、江戸期の資料文献を通して、江戸人の食文化に触れてみることにします。 |
12,000円 |
土 |
13：00～14：30 |
4 |
1/10～2/14 |
キッコーマン（株） 国際食文化研究ｾﾝﾀｰ 平山忠夫 |
| 体験型講座 |
Ｋ００５
｢水､森林､わたしたちのくらし｣
～水を視点に歴史､文化､現代社会を考えるカリキュラム～ |
東京農業大学オープンカレッジの平成２０年度後期講座に、現在同大学にて実践されている「源流大学」の一環として、「水」をテーマとした座学（講義）と現地体験学習のカリキュラムが設置されます。 座学は、江戸から東京の生活と水の関わり、森林、源流の果たしている役割と現状、課題等の視点から、５回実施されます。
現地体験学習は、利根川支流鬼怒川の源流部をフィールドにし、現地講義、自然散策、ダム等水源施設視察が行われます。 このカリキュラムは、東京農業大学、国土交通省湯西川ダム工事事務所、（財）水資源協会が共同して実施 |
ａｺｰｽ座学のみ
一般10,000円
学生無料
ｂｺｰｽ体験のみ
一般15,000円
学生7,000円 |
|
【座学】
16:20～18:00 |
6
|
【座学内容】
10/ 8 （水）
10/15（水）
10/22（水）
10/29（水）
11/ 5 （水）
【現地体験学習】
11/8（土）～11/9
（日）
1泊2日 |
森林総合科学科 教授：宮林茂幸 ほか |
Ｃ０２７
香りの科学と美学
－いい香りを知る楽しさと創る面白さ－ |
香りをかぐということは、本来は動物として生きていくための重要な感覚として発達したものと考えられています。いま、私たちはおいしく食べるため、あるいは香り自体を楽しむため、香りを大切にしています。森の香りや花の香りもいいものですし、元気が出ます。香りは科学の目で見れば、揮発性の香気物質として化学的な取り扱いをすることができます。科学の目で見た香りを少し学んでみましょう。食品フレーバーという面では香料の安全性ということも考えてみたいものです。一方で香りを美学の心でとらえることもできます。感性の世界です。この二つ |
11,000円
（材料費1,000円含む） |
土 |
10：30～12：00 |
5 |
10/18～2/14 |
東京農大客員教授 藤森 嶺 ほか |
Ｃ０２８
里山風景ウォッチング
‐多摩丘陵フットパスを歩く‐ |
町田市西部から八王子市南部、相模原市北部に広がる多摩丘陵には、昔ながらの里山風景が今もなお良好な状態で残されています。また、そこでは市民グループにより里山風景を巡る散策歩道「多摩丘陵フットパス」が整備されています。今回は、この地域の自然や景観に詳しい松本清氏と一緒に、絶景が随所に散りばめられた山々を巡る城山湖周辺（Aクラス）と、山里の風情を拾いながら雑木の山を巡る大地沢周辺（Bクラス）を訪ねます。各コースとも紅葉が楽しめそうです。 |
各ｸﾗｽ2,000円 |
木、日、土 |
ガイダンス
18:30～20:00、
フィールド
9:00～16：00 |
各２ |
AB 11/20（木）
ガイダンス
A 11/23（日）
フィールド
B 12/ 6（土）
フィールド |
造園科学科 教授：麻生 恵 ほか |
Ｃ０２９
中・高校生のための
「見て、触って、知ろう、おもしろ体験講座」
―造園的楽しみ方入門― |
教科書の中に出てくる、生物や化学、歴史や地理、日常生活と一体どのような関係があるのだろうと疑問に感じたことはありませんか？ 少しだけ見方を変えるだけで、学校で机に向かってする勉強が、身近な知識として馴染み深いものになります。その見方こそが“造園的楽しみ方”です。体験型の講座を通して、あなたの中の眠れる感性を磨いてみませんか？！ 当講座には造園科学科教員だけでなく、現役学生も参加予定。造園を学ぶ環境の雰囲気もぜひ味わってみてください。 |
ABD1,000円
C 1,500円 |
土 |
9:30～12:00 |
各1 |
Ａ 9/20（土）
Ｂ 9/27（土）
Ｃ 10/4（土）
Ｄ 10/18（土） |
造園科学科 講師：荒井 歩 ほか |
Ｃ０３０
デザイナーたちが語る
「ランドスケープ作品論」 |
造園家、ランドスケープデザイナーと呼ばれる人々が、まちのあちこちに創りあげている美と自然に満ちあふれた景観や空間。それがランドスケープ作品です。われわれの身近なところに広がるランドスケープ作品のさまざま、そして現代日本においてきわめてユニークなランドスケープ作品づくりを担っている講師陣により、現代造園界の広く深い世界を聴講者の皆さんの目の前に映し出します。ランドスケープデザインを志す人（学生諸君）、また実際に造園の仕事に携わる人々に贈る珠玉の講義シリーズです。 |
3,000円 |
土 |
14：30～16：10 |
6 |
12/ 5～1/24 |
造園科学科 教授：鈴木 誠 ほか |
Ｃ０３１
樹木医学の基礎知識 |
樹林・樹木を長く保護保存し、樹木と人間が真に共有する社会を築くためには、樹木の生理的・力学的のいずれにおいても健全な状態を維持しなければならない。それには樹木の基本的な生理と構造及びストレスに対する反応を知り、状態に応じて的確に対処しなければならない。そこで、樹木医学に関する基礎的知識と技術について検討する。 |
18,000円 |
土 |
13：00～16：00 |
6 |
10/ 4～11/15 |
環境緑地学科 非常勤講師 堀 大才 ほか |
Ｃ０３２
樹木管理の基礎知識 |
樹木を健全な状態に保ち、樹木の持つ環境保全機能を最も高く発揮させ、人々の生活を快適にさせるとともに、倒木等の危険性をなくして安全な状態を保つためには、的確な樹木管理技術が求められる。そこで、樹木管理について科学的に検討する。 |
15,000円 |
土 |
13：00～16：00 |
5 |
1/10～2/21 |
環境緑地学科 非常勤講師 堀 大才 ほか |
Ｃ０３３
包丁の研ぎ方
（切れる包丁で料理を楽しく） |
包丁は、切れなくなったら使い手が研いで使用することが原則です。研ぎ方が分からない、研いでみたいが忙しいなど家庭で包丁を研ぐことは難しいことです。この際、研ぎ方を修得して、常に「切れる包丁」を使って料理の幅を広げましょう。日頃使っている包丁を１本持参（安全のためタオル等で包む）して下さい。その他、砥石などは当方で準備します。 |
各ｸﾗｽ1,500円 |
木、土 |
10：00～12：00 |
各1 |
Ａ 10/ 9（木）
Ｂ 10/11（土） |
教職・学術情報課程 准教授：星野欣也 |
Ｃ０３４
地域農業の継承性を探る |
南北に広がるわが国の自然は、私たちに四季折々の様々な実りをもたらしてくれています。こうした自然環境の下に、一部の地域農業においては、人類が宇宙に飛び立つ時代にあっても、数百年前に確立された農畜産物の生産方法を脈々と現在に受け継ぐ地域が存在しています。さらには、新しい農作物の生産方法を確立し未来に向けて継承しようとする地域も少なくはありません。この講座では、講師がこれまでに訪ねてきた代表的なこうした地域農業の継承性についてわかりやすくご紹介します。 |
10,000円 |
水 |
18：00～19：30 |
5 |
10/ 8～11/12 |
食料環境経済学科 准教授：寺内光宏 ほか |
Ｃ０３５
沖縄県宮古島の自然・
文化と農業体験（秋編） |
美しい南国の自然・琉球文化とサトウキビの島。沖縄県宮古島にある本学の亜熱帯農場を訪ねて農業体験をしてみませんか。農場では資源・環境保全との共生の糸口を求め、持続可能な開発のための秘策を探る研究を続けています。 |
80,000円
（旅行費含む） |
木、金、土 |
座学18：30～19：30 |
6 |
座学①11/20（木）
②11/27（木）
③12/ 4（木）、
宮古④12/12（金）
⑤12/13（土）
⑥12/14（日）
2泊3日 |
国際農業開発学科 教授：高橋久光 ほか |
Ｃ０３６
トランポリンで爽快フィットネス！ |
北京オリンピックで、さらに人気が高まっている「トランポリン」を楽しみながら、ご自身の目的に応じたフィットネス（健康･体力づくり）を行います。簡単な技、例えば、脚で軽やかに跳躍するだけでなく、トランポリンならではの尻・腹・背中で着くことで全身を無理なく心地よく動かし、気になる部分を引き締めます。初心者や運動の苦手な方でも楽しめるように丁寧に指導します。 |
6,000円 |
木 |
14：00～16：00 |
5 |
10/ 9～11/13 |
地域環境科学部 教養分野 准教授：上岡 洋晴 ほか |
講座名 |
講座詳細 |
受講料 |
曜日 |
時間 |
回数 |
開催日 |
講師 |
| 園芸療法講座 |
Ｅ１８
園芸療法
ボランティア実践講座 |
世田谷区立特別養護老人ホーム 上北沢ホームで、園芸療法ボランティア活動の進め方や評価方法を実践を通して学びます。ホーム利用者とマンツーマンで活動を行うため、全回出席できる方を対象とします。―主な項目―・施設概要説明と見学・園芸療法ボランティアの実践（活動の準備から活動・評価まで）・園芸＆クラフト活動（種まき、挿し芽、季節のクラフトなどを予定） |
40,000円 |
土 |
11：00～16：30 |
5 |
10/25～2/21 |
東京農大客員教授 園芸療法実践家 グロッセ世津子 |
| 環境体験学習 |
Ｋ００２
多摩川源流大学 〔歩〕
～紅葉の山で知的山歩き～ |
赤や黄色、様々に色づいている山を自然観察をしながら楽しむことに加えて、紅葉している木についての少しだけ知識を増やしてみませんか？ 木を知ることで紅葉の山がまた一つ違った風景にみえてくるかもしれません。２日目には自然の材料を使った籠づくりを地元の住民の方に教わりながら作ります。 |
一般：18,000円
農大生・高校生：8,000円 |
土、日 |
1泊2日 |
体験
1 |
10/25（土）～10/26（日）
1泊2日 |
森林総合科学科 教授：宮林茂幸 ほか |
Ｋ００３
多摩川源流大学 〔食〕
～地域の素材でつくって食べて～ |
山梨県小菅村には色々な伝統食や食材があります。今回は欲張ってそれらをできるだけ味わって頂きたいと思います。ただし、食べるだけでなく、材料はできるだけ畑から採ってきたり地元の方と一緒に調理もします。手作りこんにゃく、石臼で蕎麦粉を挽く体験をして手打ちそばを作りたい方、食べて学びたい方は是非ご参加ください。地元の方々から珍品の差し入れがあるかも？なお、つまみ食いは禁止です。 |
一般：18,000円
農大生・高校生：8,000円 |
土、日 |
1泊2日 |
体験
1 |
11/29（土）～11/30（日）
1泊2日 |
森林総合科学科 教授：宮林茂幸 ほか |
Ｋ００４
多摩川源流大学 〔猟〕
～猟師と一緒に山歩き～ |
山梨県小菅村には「鉄砲ぶち」と呼ばれる猟師の方々がいます。この方達と一緒に山を歩き、猟師独特の山の見方や知恵を体験してみませんか？
また、箱罠という小さい罠を仕掛ける予定ですので、もしかしたら次の日に獲物が掛かっているかも！？夜は小菅村で獲れたシカかイノシシの肉を試食しながら地元の猟師の方々との交流会も予定しています。普段と違う山歩きをしてみたいという方、クマが眠っている間に一緒に山を歩いてみませんか。 |
一般：18,000円
農大生・高校生：8,000円 |
土、日 |
1泊2日 |
体験
1 |
1/17（土）～1/18（日）
1泊2日 |
森林総合科学科 教授：宮林茂幸 ほか |
| 子どもチャレンジ教室 |
Ｃ０２４
発見！バイオリウムの生き物たち |
「バイオリウム」は動物園、植物園、水族館をあわせた「生きもの空間」。ここでは（財）進化生物学研究所が世界で集めた、珍しく貴重で、生きている様々な動物・植物のコレクションを見ることができます。講座では「バイオリウム」に住む生き物たちを、目の前で体感してもらいます！テーマは「実際に見て触れて、五感（体のすべての感覚）を使い感じてもらうこと！」です。実物の生き物の不思議や魅力に直接ふれることで、新しい発見やおどろきが待っています！お土産に食べられる多肉植物を差し上げます！ |
各ｸﾗｽ1,500円 |
土 |
10：30～12：00 |
各1 |
Ａ 11/29、Ｂ 1/24、
Ｃ 2/21 |
（財）進化生物学研究所 研究員：蝦名 元 ほか |
| 参加協働型講座 |
Ｃ０３９
多摩川源流大学 輪
～みんなでつくる「源流大学プログラム」ワークショップ～ |
皆さんはなじみの深い多摩川の源流が何処にあるかご存知ですか？多摩川の源流の一つとされているのが山梨県小菅村です。小菅村は山に囲まれた自然豊かな村です。しかし近年、過疎・高齢化が進み山林や農地を管理する人が減り、荒廃してきています。そこで農大では文科省の補助を受けて、「源流大学」というプロジェクトを小菅村で行っています。「源流大学」を通して、地域の抱える問題などを学ぶことができます。今回の講座では、小菅村の方、一般の方、学生など様々な人々が集い輪になり、交流しながら、今後、「源流大学」で行うプログラムの企画 |
一般：35,000円
学生：24,000円 |
土、日 |
一日目 10：00～17：00、
二日目 9：00～16：00
1泊2日 |
3 |
①10/18（土）～10/19（日）
②12/13（土）～12/14（日）、
③ 2/7（土）～ 2/8（日）、
一日目10：00～17：00、
二日目9：00～16：00
1泊2日 |
森林総合科学科 教授：宮林茂幸 ほか |
| 食育講座 |
Ｃ０４１
穂坂先生と行く
「みちのく蔵元探訪」 |
「食と農」の博物館2階「卒業生の蔵元紹介コーナー」に展示の蔵元より、山形県内の卒業生の蔵元3社を選択し、仕込みの特徴と新酒の関係について学ぶ。また、前期講座で培った知識を元に自分好みの銘酒を穂坂先生の案内で探す。 |
25,000円 (宿泊費込） |
土、日 |
8：00～19：00
1泊2日 |
1 |
1/31（土）～2/ 1 （日）
1泊2日 |
醸造学科 准教授 穂坂 賢 |
| 体験型講座 |
Ｃ０２６
ウシといっしょに！
?富士の麓の牧場体験? |
私たちの食生活に欠かすことの出来ない牛乳、タマゴ、肉（牛・豚・鶏）を牧場は、毎日、安全・安心な食材提供を心がけて家畜の飼育を行っています。毎日、同じような作業ですが、とても毎日が新鮮です。家畜と触れあい、家畜から教わる。家畜たちに囲まれた生産現場をあなたも体験してみませんか？
愛情をいっぱい注がれた家畜たちが皆さんのおいでをお待ちしています。※講座内容は２回とも同様ですので、ご都合の良い日程にお申し込み下さい。 |
各ｸﾗｽ
10,000円（食費含む） |
土、日 |
9：00～17：00
（1泊2日） |
各1 |
A 10/11（土）～10/12（日）
B 11/15（土）～11/16（日）
（1泊2日） |
畜産学科 教授：池田周平 ほか |
